Red Velvet

A textura macia desta massa de cor vermelho-gritante batiza o cupcake com esse nome tão chique. Traduzinho para o bom e velho português, "veludo vermelho", o Red Velvet tem sabor sutil de chocolate pode ser recheado por exemplo, com uma geléia de frutas vermelhas ou ganache. Para cobertura, buttercream (como os da foto), chantilly ou ganache. Linda opção para presentear.